1.      Hasil Pengamatan

Nama Peternak Sapi Perah                  : Ummi

Alamat                                                            : Oro-oro Ombo RT/RW 02/02 Malang

Jumlah Ternak                                     : 5 ekor ( 4 Laktasi, 1 pedet)

                                                            : Bobot badan rata-rata 400 kg

Produksi Susu per ekor per hari          : -Pagi 8 liter

                                                              -Sore 6 liter

Pakan per ekor per hari (sapi laktasi) : -Rumput Gajah 30 kg

                                                              -Konsentrat ( Ampas Tahu: 6,25 kg; Polar: 1 kg)

Harga bahan pakan                             : -Rumput Gajah Rp. 300/kg

                                                                          -Ampas Tahu Rp. 2.400

                                                                          -Pollard Rp. 2.000

2. Kandungan Bahan Pakan

Nama Bahan	BK (%)	PK (%)
Rumput Gajah	21	8
Ampas Tahu	26	22
Pollard	91	15

3.      Harga Zat Pakan Ternak:

1.      Rumput Gajah (RG)

BK      : 21% à 21/100 * 1 kg = 0,25 kg à Harga BK        : 300/(1 kg*0.25kg) = Rp. 1.200 /kg

PK       : 8% à 8/100 * 0.25 à 0.02 kg à Harga PK           : 1200/ 1kg * 0.02 kg = Rp. 60.000/kg

2.      Pollard

BK      : 91% à 91/100 * 1 kg = 0.91Kg à Harga BK        : 2.000/1kg*0.91kg = Rp. 2.198

PK       : 15% à 15/100 * 0.91 = 0.1365 à Harga PK          : 2198/1kg*0.1365 = Rp. 16.100

3.      Ampas Tahu

BK      : 26% à 26/100 * 1 kg = 0.26 kg à Harga BK        : 2.400/1kg*0.26kg = Rp. 9.230

PK       : 22% à22/100 * 0.26 = 0.0572 à Harga PK           : 9.230/1kg*0.0573 = Rp. 1.61.363

4.      Analisa Pakan Pemberian

Total BK pakan Pemberian     = (0.25*30 Kg)+(0.91*1kh)+(0.26*6.25Kg)

= 7.5 kg + 1 kg + 1.5 kg                                 = 10.035 kg BK

Biaya pakan perekor perhari   = (300*30)+(2000*1)+(2400*6.25)    = Rp. 20.000 /ekor/hari

Total PK Pakan Pemberian     = (0.08*7.5 kg) + (0.1365*1kg) + (0.22*1.5)

= 0.6 + 0.1365 + 0.352                                   = 1.0885 kg PK

5.      Analisa Kebutuhan Ternak

Kebutuhan BK Minimal ternak 3 % dari bobot badan = 3/100 * 400 kg à 12 kg

Kebutuhan PK minimal 12% dari pakan pemebrian yang seharusnya diberikan  12/100 * 12 = 1.44 kg.

Dari proses penghitungan menunjukkan Kebutuhan BK dan Protein ternak Sapi Perah belum mampu mencukupi kehidupan dan produksi ternak sehari-hari dan pakan tessebut belum termasuk pakan sisa.

6.      Kalkulasi Perbaikan pakan Sapi perah

Campuran 1

Ampas Tahu    26%                                         5  = 5/11 = 0.45

                                                20%

Pollard             15%                                         6 = 6/11 = 0.55 +

                                                                        11                    1

Campuran 2

Campuran 1     20%                                         4 = 4/12 = 0.3

                                                12%                

                       

R. Gajah          8%                                           8 = 8/12 = 0.7  +

                                                                        12                1                         

7.      Pakan minimal yang seharusnya dikonsumsi sapi sebanyak 12 kg BK

RG      70 %    à        70/100 * 12kg            à 8.4kg à B. Segar à 8.4 * 100/21 = 40 kg

Konsentrat (Campuran 1) 30%           à 30/100 * 12kg           à 3.6 Kg

            Ampas Tahu  45% *3.6 kg      à 1.62 kg à B. Segar  à 1.62*100/26        = 6.2 kg

            Pollard             55%*3.6kg      à 1.98 kg à B. Segar  à 1.62* 100/91       = 2.1 kg

                                                                 3.6 kg                                                           48.3 kg

Harga total bahan Pakan: (30*300)+(6.2*2400)+(2.1*2000)             à Rp. 28.080

Pendapatan dari hasil produksi susu awal per ekor 8+6 =14 liter

Harga susu per liter                                                     Rp. 3.200-,     à Rp 44.800,-

Keuntungan Bersih dari harga Penjualan susu dikurangi pakan

Rp 44.800 - Rp. 28.080          à Rp. 16.720,-

Dokumentasi:

Basthomi IzzaAshshfi